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「滇紅小課堂」六山紅茶緣何這樣紅

時間: 2021-04-15 來源: 瀏覽: 133

中國的紅茶分布很廣,基本所有的產茶省份,都有紅茶的身影。在紅茶市場上,云南“滇紅”,一直以來都有較高的接受度以及較高的聲譽。


今天,六大茶山營銷中心培訓老師楊璐華女士帶著大家再一起回顧一下滇紅的歷史以及六山四款紅茶的絕妙之處。

 

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滇紅的歷史,要從1938年說起。1938年12月,滇紅之父馮紹裘初到鳳慶,途徑魯史古鎮,驚喜地發現鳳慶原料制作出的紅茶湯色紅艷明亮,滋味濃強爽滑,持久耐泡,是紅茶之上品,繼而在1939年成立了順寧實驗茶廠。

 

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2007年,六大茶山鳳慶茶廠的建立,使得滇紅成為六山的一大優勢產品,繼而推出獨立品牌“鼎立滇紅",深受市場好評。2013年,六大茶山“六山印象”上市,便引發紅茶搶購潮。2018年,六大茶山國民小紅系列隆重上市,刮起滇紅茶輕奢新時尚。

 

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2019年中國茶葉有限公司通過股權合作與云南六大茶山茶業股份有限公司成立中茶六山(鳳慶)茶葉有限公司。公司的成立,進一步依托臨滄地區的優質大葉種茶葉資源,鳳慶紅茶技術優勢,重點開發滇紅茶。2019年、2020年陸續推出的“殿紅”、“滿江紅”,為消費者提供優質的滇紅產品。


六山印象(醇?。?/strong>


六山印象原料選用云南大葉種有機單芽,運用傳統滇紅工夫紅茶發酵技術,從種植管理到生產加工全程采用公司有機生產工藝;工藝的嚴謹成就其形美、味醇、耐泡的品質特征。

 

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茶葉滋味濃強、鮮爽,是紅茶中的佼佼者。本產品屬單芽金毫,其條索緊細圓直,色澤油潤,嫩香濃郁,湯色紅艷顯金圈,滋味濃厚、鮮爽,葉細嫩紅勻明亮。

 

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六山小紅


六山小紅滇紅工夫茶采摘公司萬畝有機茶園岔河基地一芽一、二葉的芽葉作為原料,經萎凋、揉捻、發酵、做形、干燥而制成。

 

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條索緊直肥壯,苗鋒秀麗完整,金毫多而顯露,色澤烏黑油潤,沖泡后湯色紅艷明亮,滋味甜醇鮮爽,香氣高醇持久,葉底紅勻明亮。


作為滇紅茶輕奢新時尚的代表,不管是送禮、收藏,還是自飲,皆是不錯的選擇。

 

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六山殿紅


2019年,為了慶祝滇紅誕生80周年,向經典致敬,六大茶山推出匠心之作---殿紅。“殿紅”精選臨滄野生大葉種鮮葉原料,傳統工藝,精工細作,層層把關,是六大茶山對云南滇紅的再一次精彩演繹。

 

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殿紅條索肥壯,烏黑油潤,紫韻幽顯;香氣內斂,果香馥郁,甘草的幽香、桂圓的蜜香、香草的奶香、堅果的甜香,如臨山澗,風吹金色稻田,香氣千回百轉。


琥珀金湯,杯底留香;口感絲滑、內質深邃,湯體飽滿圓潤,回甘持久,余味悠長,香、甜、活、潤盡顯,山野之氣低調且奢華。

 

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六山滿江紅


六山“滿江紅”,選用建于上世紀50年代的岔河基地臨滄大葉種鮮葉原料采用滇紅傳統工藝,又有創新,精工細作,層層把關,呈現滇紅的時尚口味。

 

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外形條索烏潤、芽多呈金黃色;湯色紅艷透亮;香氣鮮純自然、果香馥郁;滋味甜醇甘活、濃強爽滑;葉底肥嫩完整。

 

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特別預告


4月21日(下周三),六山將會在鳳慶魯史古鎮駱家大院舉行關于紅茶專場的新品發布活動,更多內容,敬請關注!

 

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